风味给与我们的指引
在整个酿造旅程中，我们品尝多达70次，因为风味就是我们的一切。风味与质地为先，其余皆随后。
大胆前卫的风味表达，鲜明的塔斯马尼亚风格
来自另一个世界的威士忌
传承不断的橡木桶遗产
我们的橡木桶熟成与调味体系独一无二，专享全球最古老的加强型葡萄酒酒桶资源之一，其传承可追溯至1878年，延续至今从未中断。
我们使用定制的加强型酒桶调味来熟成并收尾每一款威士忌，赋予其深邃的甜感，同时结合苹果木烟熏水的独特运用——带来更加饱满、丝滑的口感。
由我们塔斯马尼亚岛屿家园塑造
从严寒冬季到温暖夏季，剧烈的温差变化迫使威士忌在橡木中反复进出，加速并强化熟成与风味发展。
再加上岛上洁净的空气、纯净的水源以及本地大麦，使这款威士忌更多由环境塑造，而不仅仅是时间。
我们的标志性风格
以丰富的加强型酒体深度为特征，展现层层丝滑复杂感，融合甜美与新世界风格的鲜味。常见风味包括摩卡、烘焙果园水果，以及一缕淡淡的鲜味烟熏气息，共同呈现出浓郁且平衡的余韵。
威士忌背后的匠人
常年生活在这座神秘岛屿，我们被这片土地的极端气候深深影响。最纯净的水源、独特气候与酒桶共同塑造了我们的风格——但真正创造非凡的是我们的团队。
坦诚、技艺精湛且亲力亲为，我们的团队内心天生就是探索者。不拘泥于传统，我们热衷于重新构想与重塑经典。
我们的塔斯马尼亚大麦
塔斯马尼亚大麦是我们风味与质地的基石。它赋予酒液更高的油脂感、更浓郁且更丝滑的特性，带来丰富风味与如天鹅绒般包裹口腔、持久留香的口感。长达七天的发酵让风味充分发展，最终呈现出深邃美味且层次复杂的威士忌。
风味给与我们的指引
在整个酿造旅程中，我们品尝多达70次，因为风味就是我们的一切。风味与质地为先，其余皆随后。
传承不断的橡木桶遗产
我们的橡木桶熟成与调味体系独一无二，专享全球最古老的加强型葡萄酒酒桶资源之一，其传承可追溯至1878年，延续至今从未中断。
我们使用定制的加强型酒桶调味来熟成并收尾每一款威士忌，赋予其深邃的甜感，同时结合苹果木烟熏水的独特运用——带来更加饱满、丝滑的口感。
由我们塔斯马尼亚岛屿家园塑造
从严寒冬季到温暖夏季，剧烈的温差变化迫使威士忌在橡木中反复进出，加速并强化熟成与风味发展。
再加上岛上洁净的空气、纯净的水源以及本地大麦，使这款威士忌更多由环境塑造，而不仅仅是时间。
我们的标志性风格
以丰富的加强型酒体深度为特征，展现层层丝滑复杂感，融合甜美与新世界风格的鲜味。常见风味包括摩卡、烘焙果园水果，以及一缕淡淡的鲜味烟熏气息，共同呈现出浓郁且平衡的余韵。
威士忌背后的匠人
常年生活在这座神秘岛屿，我们被这片土地的极端气候深深影响。最纯净的水源、独特气候与酒桶共同塑造了我们的风格——但真正创造非凡的是我们的团队。
坦诚、技艺精湛且亲力亲为，我们的团队内心天生就是探索者。不拘泥于传统，我们热衷于重新构想与重塑经典。
我们的塔斯马尼亚大麦
塔斯马尼亚大麦是我们风味与质地的基石。它赋予酒液更高的油脂感、更浓郁且更丝滑的特性，带来丰富风味与如天鹅绒般包裹口腔、持久留香的口感。长达七天的发酵让风味充分发展，最终呈现出深邃美味且层次复杂的威士忌。
风味给与我们的指引
在整个酿造旅程中，我们品尝多达70次，因为风味就是我们的一切。风味与质地为先，其余皆随后。
传承不断的橡木桶遗产
我们的橡木桶熟成与调味体系独一无二，专享全球最古老的加强型葡萄酒酒桶资源之一，其传承可追溯至1878年，延续至今从未中断。
我们使用定制的加强型酒桶调味来熟成并收尾每一款威士忌，赋予其深邃的甜感，同时结合苹果木烟熏水的独特运用——带来更加饱满、丝滑的口感。
由我们塔斯马尼亚岛屿家园塑造
从严寒冬季到温暖夏季，剧烈的温差变化迫使威士忌在橡木中反复进出，加速并强化熟成与风味发展。
再加上岛上洁净的空气、纯净的水源以及本地大麦，使这款威士忌更多由环境塑造，而不仅仅是时间。
我们的标志性风格
以丰富的加强型酒体深度为特征，展现层层丝滑复杂感，融合甜美与新世界风格的鲜味。常见风味包括摩卡、烘焙果园水果，以及一缕淡淡的鲜味烟熏气息，共同呈现出浓郁且平衡的余韵。
威士忌背后的匠人
常年生活在这座神秘岛屿，我们被这片土地的极端气候深深影响。最纯净的水源、独特气候与酒桶共同塑造了我们的风格——但真正创造非凡的是我们的团队。
坦诚、技艺精湛且亲力亲为，我们的团队内心天生就是探索者。不拘泥于传统，我们热衷于重新构想与重塑经典。
我们的塔斯马尼亚大麦
塔斯马尼亚大麦是我们风味与质地的基石。它赋予酒液更高的油脂感、更浓郁且更丝滑的特性，带来丰富风味与如天鹅绒般包裹口腔、持久留香的口感。长达七天的发酵让风味充分发展，最终呈现出深邃美味且层次复杂的威士忌。
Cinder Forest
Cinder Forest
No. 168
ABV 41.8%SINGLE MALT
专为全球威士忌探索者打造。其风味和谐悠长，由首次填充的波特酒桶与雪莉酒桶塑造，并以美国橡木收尾。甜美的香草与蜂蜜缓缓展开，柑橘气息轻盈上扬，展现出巧克力与香料枣的层层风味。
Cinder Forest No. 168
$160
(AUD)ABV 41.8%SINGLE MALT
专为全球威士忌探索者打造。其风味和谐悠长，由首次填充的波特酒桶与雪莉酒桶塑造，并以美国橡木收尾。甜美的香草与蜂蜜缓缓展开，柑橘气息轻盈上扬，展现出巧克力与香料枣的层层风味。
WildHaven
WildHaven
No. 172
ABV 45%SINGLE MALT
是一款大胆的单一麦芽威士忌，采用卓越朗姆酒桶收尾。在Seppeltsfield的首次填充波特酒与雪莉酒桶中熟成。这款奢华而富有探索精神的威士忌融合焦糖化糖分、辛香热带水果，以及一丝塔斯马尼亚泥煤烟熏与鲜味温暖。
Wild Haven No. 172
$280
(AUD)ABV 45%SINGLE MALT
是一款大胆的单一麦芽威士忌，采用卓越朗姆酒桶收尾。在Seppeltsfield的首次填充波特酒与雪莉酒桶中熟成。这款奢华而富有探索精神的威士忌融合焦糖化糖分、辛香热带水果，以及一丝塔斯马尼亚泥煤烟熏与鲜味温暖。
EmberEclipse
EmberEclipse
No. 294
ABV 46%SINGLE MALT
Ember Eclipse 是一款奢华精致的单一麦芽威士忌，在100%首次填充年份波特酒与雪莉酒桶熟成后，以精美干邑桶收尾。风味交织梨塔、果仁糖巧克力，以及橙子酱与牛轧糖的温暖气息，展现出野性与优雅之间既陌生又熟悉的迷人平衡。
Ember Eclipse No. 294
$680
(AUD)ABV 46%SINGLE MALT
Ember Eclipse 是一款奢华精致的单一麦芽威士忌，在100%首次填充年份波特酒与雪莉酒桶熟成后，以精美干邑桶收尾。风味交织梨塔、果仁糖巧克力，以及橙子酱与牛轧糖的温暖气息，展现出野性与优雅之间既陌生又熟悉的迷人平衡。
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